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Unser täglich Brot

Gutes Brot
ist Lebensqualität

Backen ist unsere Leidenschaft. Dabei legen wir Wert auf eine traditionelle Herstellung und die Wertschätzung unserer Zutaten. Deshalb geben wir jedem Produkt die individuelle Zeit, die es benötigt, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Nur so können wir auf Vor- und Fertigteigmischungen, Konservierungs- und Aromastoffe sowie Hochleistungsbackmittel verzichten. Und das können Sie am saftigen Aroma schmecken.

Brot ist einfach am besten
wenn es frisch aus dem ofen kommt

Brotsorte Mo Di Mi Do Fr Sa
Brotsorte Mo Di Mi Do Fr Sa
Urbächer Laib

Dinkel, Weizen, frische Äpfel, Salz, Hefe

Toastbrot

Weizenmehl T550, Butter, Salz, Hefe, Dextrose, Sonnenblumenlecithin, Gerstenmalz

Schlosslaib

Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Gerstenmalzextrakt, Salz, Hefe

Nussbrot

Weizenmehl T1050, Roggenmehl, Roggensauerteig, Haselnüsse, Walnüsse, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Apfelmus, Salz, Hefe, Roggenmalz

Baguette

Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenvorteig, Hartweizengrieß, Salz, Olivenöl, Hefe

Chia Brot

100% Dinkelvollkornschrot, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne, Chia-Samen, Kartoffelflocken, Meersalz, Rapsöl, Apfelessig, Gerstenmalz, Hefesauerteig

Dinkelseele Bioland

Dinkelmehl 630 Bioland, Dinkelflocken Bioland, Meersalz, Gerstenmalzextrakt Bioland, Roggenvollkornmehl Bioland, Hefe
Bestreuung: Kürbiskerne kbA, Sesam kbA, Sonnenblumenkerne kbA

Genetztes Dinkel Bioland

95% Dinkelmehl Type 1050 Bioland, 5% Roggenvollkornschrot Bioland, belebtes Wasser, Kartoffelflocken KbA, Meersalz, Hefesauerteig KbA, Sauerteig Bioland
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006

Dinkelvollkorn Bioland

100% Dinkelvollkornschrot Bioland, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne Bioland, Kartoffelflocken KbA, Meersalz, Rapsöl Bioland, Apfelessig KbA, Gerstenmalz, Bioland, Hefesauerteig KbA
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006

Roggenvollkorn Bioland

90% Roggenvollkornschrot Bioland, 10% Dinkelvollkornschrot Bioland, belebtes Wasser, Gerstenmalz KbA, Sauerteig Bioland
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006

Weizenvollkornbrot 750g

Weizenvollkornschrot, Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Meersalz, Apfelessig, Hefesauerteig, Gerstenmalz, Acerolakirschsaftpulver

Dinkel-Kruste 500g

95% Dinkel, Sauerteig aus Roggen, Weizen und Gerste hergestellt, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe

Steinofenbrot 1000g

Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Weizenschrot, Kartoffeln, Salz, Hefe

Holzfällerlaib 2500g

Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Weizenschrot, Kartoffeln, Salz, Hefe

Netzbrot 500g / 1000g

Weizenmehl, Weizensauerteig, Roggenmehl, Kartoffeln, Salz, Hefe

Pain rustico

Weizenmehl, Roggenschrot, Sesam, Sonnenblumenkerne, Gerstenmalz, Zucker, Acerolakirsche (natürliches Vitamin C), Salz, Hefe

Dinkel-Landbrot 500g

Dinkelmehl, Wasser, Salz, Hefe

Quark-Mehrkornbrot 500g / 750g

Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, frischer Magerquark, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Roggenmalz, Salz, Hefe

Saatenbrot 500g / 750g

Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenvollkornmehl, Sauerteig, Kürbiskerne, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kartoffeln, Hefe, Salz

Kümmelbrot 750g

Inhaltsstoffe wie Roggenmischbrot, zusätzlich Kümmel

Zwiebelbrot 750g

Inhaltsstoffe wie Roggenmischbrot, zusätzlich Röstzwiebeln

Thüringer Krustenlaib 750g

70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Komißbrot 500g

70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Pfälzer Landbrot 750g

70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Roggenmischbrot 500g / 1000g

70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Waldbauernbrot 500g / 1000g

Inhaltsstoffe wie Weizenmischbrot aber zusätzlich frische Buttermilch

Bauernlaib 1500g

Inhaltsstoffe wie Weizenmischbrot aber zusätzlich frische Buttermilch

Vesperlaible 500g

Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Kartoffeln, Hefe, Salz

Weizenmischbrot 1000g

Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Kartoffeln, Hefe, Salz

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Schulzes Mittagstisch
18. - 22. Februar

Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr in unserem Hauptgeschäft in der Ostlandstr. 45 in Urbach.

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Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Schulzes Mittagstisch
25. Februar - 01. März

Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr in unserem Hauptgeschäft in der Ostlandstr. 45 in Urbach.

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