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Unser täglich Brot

Gutes Brot
ist Lebensqualität

Backen ist unsere Leidenschaft. Dabei legen wir Wert auf eine traditionelle Herstellung und die Wertschätzung unserer Zutaten. Deshalb geben wir jedem Produkt die individuelle Zeit, die es benötigt, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Nur so können wir auf Vor- und Fertigteigmischungen, Konservierungs- und Aromastoffe sowie Hochleistungsbackmittel verzichten. Und das können Sie am saftigen Aroma schmecken.

Brot ist einfach am besten
wenn es frisch aus dem ofen kommt

Brotsorte Mo Di Mi Do Fr Sa
Brotsorte Mo Di Mi Do Fr Sa
Weißbrotkapsel

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Weizenmehl 1050, Weichweizengrieß, Weizenextrudat, Salz, Hefe, Rapsöl

Sansibar-Baguette

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Weizenmehl 1050, Weichweizengrieß, Weizenextrudat, Salz, Hefe, Rapsöl, Pfeffer

Remstäler-24

Weizenmehl 550, Roggenmehl, Weizenextrudat, Wasser, Hefe, Salz, Flohsamenschalen

Pain hell

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Dextrose, Salz, Zucker, Hefe, Acerolakirschsaftpulver

Mürbes Laible 250g

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Vollmilch, Butter, Hefe, Salz, Dextrose, Ascorbinsäure

Laugen-Baggi

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Hefe, Salz, Margarine, Dextrose, Ascorbinsäure

Italienisches Landbrot

Hartweizenmehl, belebtes Wasser, Weizenmehl 550, Olivenöl, Hefe, Salz

Fitness-Joghurtbrot

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Roggenmehl 1150, Joghurt, getrocknete Bananenchips, Chia-Samen, Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe, Flohsamenschalen

Emmer-Urkorn

Wasser, Emmervollkornmehl, Emmermehl hell, Dinkelvollkornquellmehl, Salz, Hefe, Acerolakirschsaftpulver

Emmer-Goldkruste

Emmermehl hell, Wasser, Dinkelvollkornquellmehl, Salz, Hefe, Acerolakirschaftpulver

Dinkel-Emmer-Toastbrot

Dinkelmehl 630, belebtes Wasser, Emmervollkornmehl, Rapsöl, Salz, Hefe, Zucker, Flohsamenschalen, Ascorbinsäure

Butterkapsel 350g

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Vollmilch, Butter, Hefe, Salz, Dextrose, Ascorbinsäure

Alb-Baguette

Weizenmehl 550, Weichweizengrieß, Dinkelvollkornquellmehl, Salz, Hefe, Rapsöl, belebtes Wasser, Acerolakirschsaftpulver

Urbächer Laib

Belebtes Wasser, Weichweizengrieß, Dinkelmehl 630, Weizenmehl 550, Apfelmark ungesüßt, Hartweizengranulat, Salz, Hefe

Toastbrot XXL

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Vollmilchpulver, Hefe, Zucker, Butterreinfett, Hartweizengranulat, Salz, Flohsamenschalen

Schlosslaib

Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Buttermilch, Weizenvollkornmehl, Salz, Roggenmehl 1150, Flohsamenschalen, BIO-Hefesauerteig, Brotgewürz

Nussbrot

Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Roggenmehl 1150, Roggensauerteig, Haselnüsse, Walnüsse, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Apfelmark ungesüßt, Salz, Hefe, Roggenmalz

Landbaguette

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Weizenmehl 1050, Weichweizengrieß, Weizenextrudat, Salz, Hefe, Rapsöl

Chia-Dinkelvollkornbrot

100% Dinkelvollkornschrot, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne, Chia-Samen, Kartoffelflocken, Meersalz, Rapsöl, Apfelessig, Gerstenmalz, Hefesauerteig

Dinkelseele Bioland

Dinkelmehl 630 Bioland, Dinkelflocken Bioland, Meersalz, Gerstenmalzextrakt Bioland, Bio-Hefe, Apfelessig Bioland
Bestreuung: Kürbiskerne kbA, Sesam kbA, Sonnenblumenkerne kbA

Genetztes Dinkel Bioland

95% Dinkelmehl 1050 Bioland, 5% Roggenvollkornschrot Bioland, belebtes Wasser, Kartoffelflocken Bioland, Meersalz, Hefesauerteig KbA, Sauerteig Bioland
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006

Dinkelvollkorn Bioland

100% Dinkelvollkornschrot Bioland, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne Bioland, Kartoffelflocken Bioland, Meersalz, Sonnenblumenöl Bioland, Apfelessig Bioland, Gerstenmalz Bioland, Bioland, Hefesauerteig KbA
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006

Roggenvollkorn Bioland

90% Roggenvollkornschrot Bioland, 10% Dinkelvollkornschrot Bioland, belebtes Wasser, Gerstenmalz KbA, Sauerteig Bioland
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006

Dinkel-Kruste 500g

Dinkelmehl 630, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornquellmehl, Salz, Hefe, Acerolakirschsaftpulver

Steinofenbrot 1000g

Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Sauerteig, Weizenschrot, Kartoffeln, Salz, Hefe

Holzfällerlaib 2500g

Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Sauerteig, Weizenschrot, Kartoffeln, Salz, Hefe

Netzbrot 500g / 1000g

Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Kartoffelmehl, Salz, Hefe

Pain suisse rustico

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne, Sesam, Roggenschrot, Leinsamen, Salz, Hefe, Zucker, Acerolakirschsaftpulver, Apfelfaser

Dinkel-Landbrot 500g

Dinkelmehl 630, Wasser, Salz, Hefe

Quark-Mehrkornbrot 500g / 750g

Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Roggenmehl, Sauerteig, frischer Magerquark, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Roggenmalz, Salz, Hefe

Saatenbrot 500g

Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Roggenmehl 1150, Weizenmehl 1050, Weizenvollkornmehl, Kürbiskerne,
Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam, Salz, Flohsamenschalen, Hefe

Kümmelbrot 750g

Inhaltsstoffe wie Roggenmischbrot, zusätzlich Kümmel

Zwiebelbrot 750g

Inhaltsstoffe wie Roggenmischbrot, zusätzlich Röstzwiebeln

Thüringer Krustenlaib 750g

70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Komissbrot 500g

70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Pfälzer Landbrot 750g

70% Roggenmehl 1150, belebtes Wasser, 30% Weizenmehl 550, Sauerteig, Hefe, Salz

Roggenmischbrot 500g

70% Roggenmehl 1150, belebtes Wasser, 30% Weizenmehl 550, Sauerteig, Hefe, Salz

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Schulzes Mittagstisch
2. - 6. August

Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr in unserem Hauptgeschäft in den Mühlwiesen 15 in Urbach.

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Schulzes Mittagstisch
9. - 13. August

Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr in unserem Hauptgeschäft in den Mühlwiesen 15 in Urbach

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