Gutes aus der Region
mit Liebe und Zeit verarbeitet
Unsere Brote backen wir aus hauseigenen Natursauerteigen, denen wir lange Reifezeiten gewähren. Dieses Mehr an Zeit können Sie am ausgereiften Geschmack erkennen. Bei der Zutatenbeschaffung setzen wir auf Regionalität und hochwertige Naturprodukte. Deshalb ist es uns wichtig, unseren Vollkorngenießern auch ein regionales Sortiment im Biolandbereich anbieten zu können.
Weizenmehl 550, Wasser, Weizenmehl 1050, Weichweizengrieß, Weizenextrudat, Salz, Hefe, Rapsöl
Landbaguette
100% Dinkelvollkornschrot, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne, Chia-Samen, Kartoffelflocken, Meersalz, Rapsöl, Apfelessig, Gerstenmalz, Hefesauerteig
Chia-Dinkelvollkornbrot
Dinkelmehl 630, Wasser, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornquellmehl, Salz, Hefe, Acerolapulver
Dinkelkruste
Dinkelmehl 630, belebtes Wasser, Salz, Hefe
Dinkel-Landbrot
Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Sauerteig, Weizenschrot, Kartoffeln, Salz, Hefe
Holzfällerlaib
Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Kartoffelmehl, Salz, Hefe
Netzbrot
Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Roggenmehl 1150, Roggensauerteig, Haselnüsse, Walnüsse, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Apfelmark ungesüßt, Salz, Hefe, Roggenmalz
Nussbrot
Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Salz, Zucker, Hefe, Acerolakirschsaftpulver, Apfelfaser
Wurzelbrot hell
Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne, Sesam, Roggenschrot, Leinsamen, Salz, Hefe, Zucker, Acerolakirschsaftpulver, Apfelfaser
Wurzelbrot rustikal
Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Roggenmehl, Sauerteig, frischer Magerquark, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Roggenmalz, Salz, Hefe
Quark-Mehrkornbrot
Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Buttermilch, Weizenvollkornmehl, Salz, Roggenmehl 1150, Flohsamenschalen, BIO-Hefesauerteig, Brotgewürz
Schlosslaib
Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Sauerteig, Weizenschrot, Kartoffeln, Salz, Hefe
Steinofenbrot
Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Vollmilchpulver, Hefe, Zucker, Butterreinfett, Hartweizengranulat, Salz, Flohsamenschalen
Toastbrot XXL
Wasser, Weichweizengrieß, Dinkelmehl 630, Weizenmehl 550, Apfelmark ungesüßt, Hartweizengranulat, Salz, Hefe
Urbächer Laib
Brotfahrplan
Mit unserem Brotfahrplan finden Sie heraus, an welchem Tag wir welche Produkte backen. Damit Sie immer dann einkaufen, wenn Ihr Lieblingsbrot gerade frisch aus dem Ofen kommt.
| Brotsorte | Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa |
|---|
| Brotsorte | Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Weißbrotkapsel Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Weizenmehl 1050, Weichweizengrieß, Weizenextrudat, Salz, Hefe, Rapsöl |
||||||
|
Sansibar-Baguette Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Weizenmehl 1050, Weichweizengrieß, Weizenextrudat, Salz, Hefe, Rapsöl, Pfeffer |
||||||
|
Remstäler-24 Weizenmehl 550, Roggenmehl, Weizenextrudat, Wasser, Hefe, Salz, Flohsamenschalen |
||||||
|
Wurzelbrot hell Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Dextrose, Salz, Zucker, Hefe, Acerolakirschsaftpulver |
||||||
|
Laugen-Baggi Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Hefe, Salz, Margarine, Dextrose, Ascorbinsäure |
||||||
|
Fitness-Joghurtbrot Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Roggenmehl 1150, Joghurt, getrocknete Bananenchips, Chia-Samen, Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe, Flohsamenschalen |
||||||
|
Emmer-Goldkruste Emmermehl hell, Wasser, Dinkelvollkornquellmehl, Salz, Hefe, Acerolakirschaftpulver |
||||||
|
Dinkel-Emmer-Toastbrot Dinkelmehl 630, belebtes Wasser, Emmervollkornmehl, Rapsöl, Salz, Hefe, Zucker, Flohsamenschalen, Ascorbinsäure |
||||||
|
Urbächer Laib Belebtes Wasser, Weichweizengrieß, Dinkelmehl 630, Weizenmehl 550, Apfelmark ungesüßt, Hartweizengranulat, Salz, Hefe |
||||||
|
Toastbrot XXL Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Vollmilchpulver, Hefe, Zucker, Butterreinfett, Hartweizengranulat, Salz, Flohsamenschalen |
||||||
|
Schlosslaib Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Buttermilch, Weizenvollkornmehl, Salz, Roggenmehl 1150, Flohsamenschalen, BIO-Hefesauerteig, Brotgewürz |
||||||
|
Nussbrot Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Roggenmehl 1150, Roggensauerteig, Haselnüsse, Walnüsse, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Apfelmark ungesüßt, Salz, Hefe, Roggenmalz |
||||||
|
Landbaguette Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Weizenmehl 1050, Weichweizengrieß, Weizenextrudat, Salz, Hefe, Rapsöl |
||||||
|
Chia-Dinkelvollkornbrot 100% Dinkelvollkornschrot, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne, Chia-Samen, Kartoffelflocken, Meersalz, Rapsöl, Apfelessig, Gerstenmalz, Hefesauerteig |
||||||
|
Dinkel-Kruste 500g Dinkelmehl 630, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornquellmehl, Salz, Hefe, Acerolakirschsaftpulver |
||||||
|
Steinofenbrot 1000g Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Sauerteig, Weizenschrot, Kartoffeln, Salz, Hefe |
||||||
|
Holzfällerlaib 2500g Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Sauerteig, Weizenschrot, Kartoffeln, Salz, Hefe |
||||||
|
Netzbrot 500g / 1000g Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Kartoffelmehl, Salz, Hefe |
||||||
|
Wurzelbrot rustikal Weizenmehl 550, belebtes Wasser, Sonnenblumenkerne, Sesam, Roggenschrot, Leinsamen, Salz, Hefe, Zucker, Acerolakirschsaftpulver, Apfelfaser |
||||||
|
Dinkel-Landbrot 500g Dinkelmehl 630, Wasser, Salz, Hefe |
||||||
|
Quark-Mehrkornbrot 500g / 750g Weizenmehl 1050, belebtes Wasser, Roggenmehl, Sauerteig, frischer Magerquark, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Roggenmalz, Salz, Hefe |
||||||
|
Kümmelbrot 750g Inhaltsstoffe wie Roggenmischbrot, zusätzlich Kümmel |
||||||
|
Zwiebelbrot 750g Inhaltsstoffe wie Roggenmischbrot, zusätzlich Röstzwiebeln |
Allergentabelle
Sie sind allergisch gegen bestimmte Getreide- oder Nusssorten, Laktose oder andere Stoffe? Mit unserer Allergentabelle können Sie überprüfen, welche Brotsorten Sie bedenkenlos genießen können.
